Dùng Zn để phân biệt 2 chất trên. Ống nghiệm có khí thoát ra là CH3COOH. Ống nghiệm không có phản ứng là C2H5OH.
2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2
Các chất khác không phân biệt được, vì:
+) Na, K: cả 2 chất đều có khí thoát ra.
+) Cu: không phản ứng với cả 2 chất.